Kerner葡萄酒和肯納葡萄酒的區(qū)別——你該如何選擇？

1. 簡介

Kerner和肯納作為兩種葡萄品種，都產(chǎn)自德國。它們都是白葡萄，皆以酸度和清新度著稱。Kerner葡萄酒是一種酸度高、口感清新、鮮花般的葡萄酒，而肯納葡萄酒則以較低的酸度為特色，酒體較為豐富。

2. 品鑒習(xí)慣

對于Kerner葡萄酒，品酒師建議溫度在8°C-10°C之間，容易捕捉到酸度的特色，并且會使得酒體更顯純凈。對于肯納葡萄酒，品酒師建議在10°C-12°C的溫度下品嘗，這樣可以體現(xiàn)出肯納葡萄所獨有的軟滑口感和淡淡的香甜。

3. 適宜搭配的食物

對于Kerner葡萄酒，搭配酸味菜品最為合適，例如檸檬雞肉、莎莎醬、墨西哥辣醬等等。肯納葡萄酒則適合搭配軟質(zhì)乳酪、意式意面、烤鴨等具有口感和層次的食品。

4. 兩種葡萄酒的優(yōu)缺點

整體而言，Kerner葡萄酒有著鮮烈的口感，以及高酸度特色，十分適合作為餐前酒或者與餐品上的配角。而肯納葡萄酒則酒體豐富，有較長的口感，更適合單獨享用或作為主角搭配餐品。當(dāng)然，不同的人有不同的口味偏好，選擇最好依據(jù)自己的口感和飲用場合來選取。